Bodega Raffy – Malbec «Hedera» Rouge – Carton De 6
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Cépage : 100% Malbec pied franc à petits grains
Vignoble : Parcelle singulier, Gualtallary, Tupungato, Vallée de l’Uco, Province de Mendoza, Argentine
Terroir : Sable et cailloux sur une sous couche de sédiments calcaires. Cette structure alluvionnaire très favorable au drainage s’est formée par l’érosion des Andes durant l’ère quaternaire.
Altitude : 1250 m, sur la pente ouest–est de la barrière des Andes mettant le vignoble à l’abri des nuages en provenance du Pacifique. Cette situation assure un ensoleillement maximal durant la longue arrière-saison nécessaire au plein épanouissement de cépages à maturation lente comme le Malbec. La forte amplitude thermique propre à cette altitude assure également une fraicheur nocturne garante de l’acidité naturelle des baies et de la vivacité de leurs arômes primaires. Par la protection naturelle qu’elle offre contre les divers parasites, cette situation géographique permet enfin de pratiquer naturellement une agriculture rai
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