Le Clos Du Caillou – Le Bouquet Des Garrigues Rouge ★ Surface lisse qui ne raye pas les documents importants ★ Base antidérapante pour éviter les glissements sur le bureau → Organisez vos documents en un clin d’œil
MILLÉSIME 2019 : Un millésime légendaire aux équilibres rares.
Le Millésime 2019 restera dans les mémoires des vignerons de Châteauneuf-du-Pape comme l’un des millésimes du siècle. Un automne extrêmement pluvieux a permis aux vignes d’assurer des réserves importantes afin d’affronter une année 2019 chaude et sèche, parfois même caniculaire. Ces conditions sèches ont permis à notre vignoble un état sanitaire exceptionnelle de notre vignoble et qui nous ont donné la chance de pouvoir attendre pour atteindre des maturités parfaites.Après un épisode caniculaire superbe juin, des nuits fraîches ont commencé à apparaitre à la mi-juillet et se prolongeant jusqu’aux vendanges. Ces nuits fraiches ont apporté une structure tannique importante et ont permis de maintenir les acidités plus longtemps avec des pH bien plusbas qu’à la normale. Puissance, générosité, trame tannique, fraicheur, tout y est.
ASSEMBLAGE : 70%Grenache – 15% Syrah – 15% Mourvèdre – Carignan – Counoise
VINIFI
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